Tijdens deze training worden u de basisbeginselen van het bereiden van koffie bijgebracht. Wat is belangrijk, wat zijn de do’s & don’ts en uiteraard alle bereidingen van espresso’s, cappuccino’s, latte macchiato’s, etc.
Deze training is volledig gericht op het schenken van latte art in de cappuccino. We gaan meteen aan de slag met het schenken van de hartjes, rosetta’s en tulpen. Een goede basistechniek is daarmee wel van belang om aan te kunnen sluiten bij de training.
Om elke dag weer die perfecte espresso te kunnen zetten, is kennis van het afstellen van een koffiemolen van cruciaal belang. Tijdens deze training wordt u bewust gemaakt van de factoren die van invloed zijn op de espresso en hoe u deze op kunt vangen.