BITTE LESEN SIE DIE INFORMATIONENDer besondere Brunch zum Feiertag. Zeitraum: 09:00 - 14:00 Uhr. Der Festtagsbrunch findet im Haupthaus statt!
pro Person 49,90 €, Teens (10-13 J.) 29,90 €, Kinder (6-9 J.) 19,90 €, Kinder (2-5 J.) 10,90 €Getränke: Im Brunchpreis sind ein Glas Prosecco/ alkoholfreier Sekt zur Begrüßung, Apfel- & Orangensaft am Buffet sowie ein Infused Water mit Gurke, Limette und Minze inklusive. Filterkaffee wird eingedeckt, es steht eine große Teestation mit 12 Sorten Tee sowie ein Vollautomat für Kaffeespezialitäten zur Verfügung. Zudem werden Glühwein und Kinderpunsch zum durchwärmen angeboten! Im Rahmen der Müslistation sind Vollmilch, Hafermilch und Kakaopulver verfügbar - der Becher Kakao für die kleinen Gäste ist gesichert. Alle weiteren Getränke können a la Carte gebucht werden!Speisen:Am Buffet starten Sie mit dem Frühstück, mit Brot und Brötchen aus unserer Backstube, Croissants, Brezeln, Knäckebrot. Diese können Sie mit einer Auswahl an süßen Aufstrichen, hausgemachten Marmeladen natürlich Butter und Margarine aber auch Wurst, Käse und veganem Aufschnitt belegen. Es gibt eine "Müslistation" mit verschiedenen Müslis, Haferflocken, Cornflakes, Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie Leinsaat, getrocknetem Obst, Naturjoghurt und Fruchtjoghurt so wie veganem Joghurt.Selbstverständlich darf Rührei nicht fehlen, verfeinert werden kann mit roten Zwiebeln, Frühlingslauch oder Käse & Kräutern, es gibt kleine Bratwürstchen, krossen Bacon und hartgekochte Eier sowie Grilltomaten.Neben der bunten Salat-Bastel-Station, mit Blattsalaten, Paprika, Karotte, Mais, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Champignons und 3erlei Dressing stehen auch Rote-Bete-Carpaccio mit karamelisierten Kürbiskernen und Fetabrösel, deftiger Kartoffelsalat nordischer Art und Matjes in hausgemachter Hausfrauensauce als Vorspeise bereit. Abgerundet wird das Angebot mit einer großen Antipastiplatte aus gebratenem, mariniertem Gemüse, einer Räucherfischplatte mit Aioli und hausgebeiztem Lachs mit Sahnemeerrettich.Jetzt geht das schlemmen erst richtig los:Nach einem samtigen Maronen-Creme-Süppchen widmen Sie sich unseren Hauptgängen.Von der Freilandgans vom Hof Bertram aus dem Süden von Hamburg bieten wir leckeren Gänsebraten (Keulen und Brust) in klassischer Sauce, dazu kleine Klöße, Spätzle, Apfelrotkraut. Als Gegenspieler gibt es klassische Kohlrouladen mit Rinderhack-Füllung, Rosenkohl mit Mandelsplittern. Auch ohne Fleischesslust bieten wir mit der veganen Jackfruit-Spinat Lasagne eine Gaumenfreude - knackige Blumenkohlwings in Tempura mit hausgemachter BBQ-Sauce schmecken sowohl Groß als auch Klein, ob nun als Beilage oder Hauptdarsteller. Zu guter letzt rundet Kräuterreis das Angebot ab.Der süße Abschluss folgt auf dem Fuße - luftige weiße Mousse au Chocolat im kleinen Weckglas mit Salz-Karamel-Sauce, klassische Bratäpfel mit MArzipan und Rosinen, bunter Obstsalat, hausgemachte Vanillesauce, weihnachtliche Kuchen aus unserer Backstube sowie die Waffelstation zum "selber Waffeln backen" mit Rosmarinkirschen, warmer Schokocreme und Puderzucker sorgen für ein zufriedenes Lächeln.Eine kostenfreie Stornierung Ihrer Reservierung (Rückerstattung
der Anzahlung) ist an "normalen Sonntagen" möglich bis zum Sonntag
vorher. (7 Kalendertage vor Termin), an Feiertagen und Adventsbrunchen
14 Kalendertage vor Termin. Die Reservierung bezieht sich auf die Sitzplätze - nicht
auf das Alter der Teilnehmer. Bitte buchen Sie alle notwendigen
Sitzplätze!Bitte
planen Sie ein, dass unsere Gastfläche das Abstellen großer Kinderwagen
am Tisch in den meisten Räumen nicht möglich macht. Wünsche zur
Platzierung nehmen wir im Zweifel entgegen - können aber auf keinen Fall
deren Umsetzung garantieren. AKTUELL:Wir haben uns dazu gezwungen gesehen, das Spielzimmer als solches nicht mehr anzubieten/ zur Verfügung zu stellen.