BITTE LESEN SIE DIE INFORMATIONENDer besondere Brunch zum Feiertag. Zeitraum: 09:00 - 13:00 Uhr. Der Festtagsbrunch findet im Haupthaus statt!
pro Person 49,90 €, Teens (10-13 J.) 29,90 €, Kinder (6-9 J.) 19,90 €, Kinder (2-5 J.) 10,90 €Getränke: Im Brunchpreis sind ein Glas Prosecco/ alkoholfreier Sekt zur Begrüßung, Apfelsaft am Buffet sowie 2 Infused Water mit "Gurke, Limette und Minze" / "Zitrone, Ingwer, schwarzer Pfeffer" inklusive. Filterkaffee wird eingedeckt, es steht eine große Teestation mit verschiedenen Sorten Tee sowie ein Vollautomat für Kaffeespezialitäten zur Verfügung. Im Rahmen der Müslistation sind Vollmilch, Hafermilch und Kakaopulver verfügbar - der Becher Kakao für die kleinen Gäste ist gesichert. Alle weiteren Getränke können a la Carte gebucht werden!Speisen:Am Buffet starten Sie mit dem Frühstück, mit Brot und Brötchen, Croissants, Knäckebrot. Diese können Sie mit einer Auswahl an süßen Aufstrichen, hausgemachten Marmeladen natürlich Butter und Margarine aber auch Wurst, Käse und veganem Aufschnitt belegen. Es gibt eine "Müslistation" mit verschiedenen Müslis, Haferflocken, Cornflakes, Kürbis- und Sonnenblumenkernen sowie Leinsaat, getrocknetem Obst, Naturjoghurt und Fruchtjoghurt so wie veganem Joghurt.Selbstverständlich darf Rührei nicht fehlen, verfeinert werden kann mit roten Zwiebeln, Frühlingslauch oder Käse & Kräutern, es gibt kleine Bratwürstchen, krossen Bacon und hartgekochte Eier sowie Grilltomaten. Hartgekochte, bunte Eier sind ein Muss...!Neben der bunten Salat-Bastel-Station, mit Blattsalaten, Paprika, Karotte, Mais, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Champignons und 3erlei Dressing stehen auch Rote-Bete-Carpaccio mit karamelisierten Kürbiskernen und Fetabrösel, deftiger Kartoffelsalat nordischer Art, fruchtiger Tomatensalat sowie bunter Brokkolisalat mit Apfel und Sellerie. Abgerundet wird das Angebot mit einer großen Antipastiplatte aus gebratenem, mariniertem Gemüse, einer Räucherfischplatte mit Aioli und hausgebeiztem Lachs mit Sahnemeerrettich.Jetzt geht das schlemmen erst richtig los:Nach einem samtigen Spargel-Creme-Süppchen widmen Sie sich unseren Hauptgängen.Vom norddeutschen Buntvieh (Rind) bereiten wir einen zarten, langzeitgegarten Schulterbraten in Butter-Braten-Sauce vor. Als Beilagen stehen Kroketten und Rosmarinkartoffeln bereit dafür gemeinsam mit Kaisergemüse einen schönen Teller zu ergeben. Buttermakrele mit Dill, im Backpapier gegart, dazu gekräuterter Duftreis. Unser fruchtiges, veganes Gemüsecurry mit den leckeren, gebratenen Generals-Bites aus Tofu ist als Variante für all jene, die kein Fleisch/ Fisch verzehren eine beliebte Auswahl - jedoch bietet auch unsere Spinat-Cashew-Lasagne die Qual der Wahl.Der süße Abschluss folgt auf dem Fuße - luftige weiße Mousse au Chocolat im kleinen Weckglas mit Rosmarinkirschen, vegane Cappuccino Panna Cotta mit Mango-Ragout, bunter Obstsalat, hausgemachte Vanillesauce, saftige, vegane Cupcakes sowie die Waffelstation zum "selber Waffeln backen" mit Rosmarinkirschen, warmer Schokocreme und Puderzucker sorgen für ein zufriedenes Lächeln.Eine kostenfreie Stornierung Ihrer Reservierung (Rückerstattung
der Anzahlung) ist an "normalen Sonntagen" möglich bis zum Sonntag
vorher. (7 Kalendertage vor Termin), an Feiertagen und Adventsbrunchen
14 Kalendertage vor Termin. Die Reservierung bezieht sich auf die Sitzplätze - nicht
auf das Alter der Teilnehmer. Bitte buchen Sie alle notwendigen
Sitzplätze!Bitte
planen Sie ein, dass unsere Gastfläche das Abstellen großer Kinderwagen
am Tisch in den meisten Räumen nicht möglich macht. Wünsche zur
Platzierung nehmen wir im Zweifel entgegen - können aber auf keinen Fall
deren Umsetzung garantieren. AKTUELL:Wir haben uns dazu gezwungen gesehen, das Spielzimmer als solches nicht mehr anzubieten/ zur Verfügung zu stellen.