布布優格烘焙廚藝

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布布優格烘焙廚藝, 臺南市, 東區裕信路6號

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08:00 - 18:00
星期一

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報名成功後名額會保留3天，麻煩儘量於3天內完成匯款。如果開課前７天內報名，請當天完成匯款。匯款資料：銀行代號與名稱：700 郵局戶名：陳茵綿帳號： 00710930142478匯款成功後請臉書私訊陳茵綿，告知報名課程、姓名、電話、匯款銀行及帳號後5碼退費說明：開課7天前取消報名已付費用可全額退款開課前4至7天取消報名則退５成費用開課前3天內取消報名則無法退費，僅保留成品（需3天內取回）及講義。例如2/10為開課日，2/2前(含2/2)全額退費，2/3~2/6退5成費用，2/7~2/10無法退費，僅保留成品及講義上課地點：台南市東區裕信路6號

团队组成

ALUN Chef 詹玠倫

JOYCE 老師

黃國琳老師

黃建勳老師

吳宜玲老師

热门服务

240 分钟

課程教師：布布姐課程日期：9月1日(二) 9:00~13:00課程費用：2000元一款品超後會讓人念念不忘的「顛覆傳統紅豆燒菓子」的 #新式紅豆甜點✔️統與健康的雙贏融合✔️滿滿活性乳酸菌的健康甜點✔️享受美味的同時還照顧到您的腸道健康甜而不膩、柔軟耐吃，整體搭配的剛剛好～蜜紅豆的香甜優格生乳的清爽薄透濕潤柔軟的外皮———《課程特色》課程設計同學回家都可以成功製作製作的思考邏輯概念（配方背後的原理）紅豆 × 優格 × 燒菓子發酵麵糰製作整合蜜紅豆製作的口感關鍵✔️如何利用電腦控溫邏輯來

210 分钟

課程教師：披薩散步課程日期：9月9日(三) 9:30~13:00課程費用：1900元不用市售添加物的加工。這堂課，披薩散步主廚 Allen 將帶領你，用時間與溫度，在家也能輕鬆端出大師級的安心肉食與頂級酸種披薩1. 無添加的承諾：古法「糖與茶葉」秘製糖燻培根市售培根常含有大量的亞硝酸鹽與防腐劑，吃多了總是心驚驚。本課程特別強調「全無添加」的安全安心肉食！主廚將傳授獨家黃金比例，教你利用最純粹的「糖與茶葉糖燻法」。透過優雅的茶香與蔗糖溫潤的甜味，在微火慢燻下將油脂與肉汁完美鎖住，散發迷人香氣。

150 分钟

課程教師：布布教室課程日期：9月16日(三) 9:30~12:00課程費用：1600元孩子最愛的咖哩麵包，現在在家也能輕鬆做！不用烤箱，用簡單方式就能完成外酥內軟、香氣滿滿的幸福咖哩麵包這堂課除了教你製作「米麴無添加咖哩塊」，還會帶你延伸變化成經典咖哩飯與人氣咖哩麵包！課程特色▸ 米麴天然發酵製作▸ 無防腐劑・無人工香料・無色素▸ 真材實料，香濃溫潤▸ 不需要烤箱也能完成咖哩麵包▸ 在家就能輕鬆複製幸福味道使用天然食材慢慢熬煮老薑、洋蔥、蘋果、腰果、天然香料與咖哩粉，做出層次濃郁又安心的日式

240 分钟

課程教師：布布姐課程日期：9月21日(一) 9:00~13:00課程費用：2000元今年的中秋，讓我們用雙倍心意，親手製作最具台灣風味的經典酥點。一鹹一甜，一濃一柔，兩種味道，剛好成為最美的團圓。《課程內容》✔ 油皮油酥的製作與層次技巧✔ 鹹蛋黃去腥、烘烤技巧✔ 整形、烘烤與保存細節✔️剩餘鹹蛋黃的再利用課程費用：2000課程帶回：實作成品ㄧ盒（每種各3顆）

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